Даже рассказывать про куриное филе под маринадом не хочется
Аршином общим не измерить:
У ней особенная стать -
В Россию можно только верить.
Но "лодка" (
В итоге имеем:
1. просчитываем ситуацию на эмоциях, смотрим итог.
2. отключаем эмоции и считаем еще раз.
3. считаем вариации развития
Получаем некий вектор предполагаемых событий, все вполне закономерно и логично, либо поступаем алогично и идем по чутью )))
- Music:Машина Времени - Перекресток Семи Дорог
- Mood:
stressed
Первое купание в этом году прошло весело, непринужденно, и незапланированно.
Массовый заплыв все же не удался по причине мелкости водоема, Слоган (может попробовать себя копирайтером) - Почувствуй себя Гулливером в стране Лилипутов, как раз в тему. По причине хорошего настроения, отчего бы нам и не побаловаться, как говорится Сила есть - Ума не надо. Вот так непринужденно, одной правой и укрощался бешеный поток )))
Укрощение строптивого :)
Дело сделано, фонтан затих :)
- Mood:
apathetic
Итак, сам рецепт:
творог - 1 кг,
молоко - 1 литр,
1 яйцо или 2 желтка,
сливочное масло - 100-130 г,
сода - 2-3 чайных ложки,
соль - 1 неполная чайная ложка или по вкусу
Все дружно смешивается, конечно же с удовольствием, варится, а потом съедается))))))))))))))))))))))))
Приготовление
Молоко налить в большую кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. На мой взгляд лучше брать стальную кастрюлю, отмывать потом проще, чем эмальку.
В молоко положить творог и варить, помешивая, 3-5 минут на маленьком огне, пока не отделится сыворотка. Сыворотка отделяется на раз действительно минут через 5.
Чистую марлю хорошо смочить в воде, сложить в 2 слоя и застелить дуршлаг. Так и не понял зачем мочить марлю, ну да ладно пусть будет.
Горячую творожную массу перелить в дуршлаг, застеленный марлей. Здесь уже не столько творожная масса а нечто похожее на зерновой свежий сыр.
Дать сыворотке хорошо стечь, крепко завязать марлю и подвесить над раковиной, чтобы стекла лишняя жидкость.
В отдельной миске взбить вместе: размягченное сливочное масло с желтками (или яйцом), солью и содой. Соды не нашел, делал без нее,грят не особо и нужна.
Когда сыворотка хорошо стечет, переложить творог в чистую кастрюлю.
Творог соединить с взбитым маслом и желтками, и хорошо перемешать.
* По-желанию, в сыр можно добавить семена тмина, укропа или другие специи по Вашему вкусу. Дааа, добавил сушеный укроп и базилик, запах...ммм...
В большую кастрюлю налить немного воды и довести ее до кипения. Сверху поставить кастрюлю, меньшего размера, с подготовленной творожной массой.
Варить творожную массу на водяной бане, помешивая, ~8-10 минут, или пока масса не начнет плавиться и станет тягучей. Особо оно как то и не поплавилось, похоже это делается всего лишь для придания тягучести чтобы было проще заливать в форму.
Переложить горячую сырную массу в смазанную сливочным маслом форму или дуршлаг.
Сверху придавить массу легким прессом и убрать в холодильник на 2-3 часа. Пресс должен совпадать по размеру с ёмкостью куда поместили сыр иначе просто напросто будет большая вмятина :)))
Готовый сыр аккуратно вынуть из формы и нарезать на порции. При выковыривании сломал красивую японскую палочку (прости меня))) Резать не резал, а просто отломал кусок :)
Fin что значит по итальянски Конец :)
КАРРИизкускасвиньисморковкойлукомисобственнос
В общем дозвониться по данному мне телефону я так и не смог, ну недоступно просто напросто. Выбрал день и поехал наобум. Жара... Пешочком... Язык до Киева доведет, нашел.
- Подскажите а как получить выписку из дела
- Давайте Ваши данные, когда прошло мероприятие (развод), сейчас найдем, минут 10-15.
А нет Вашего дела, сейчас еще раз попробую
- Как нет (немое удивление, сказал даже дату когда искать)
искали полтора часа, подключили судью:
-Да, помню такую фамилию...
В общем благодаря судье нашлось дело. А... Еще при распечатывании - сломался принтер))) нашли другой))) Грят у меня счастливая звезда и все такое ))) Кто бы сомневался )) Выдали мне долгожданновыстраданную бумажку и поехал я полудовольнуставший в ИФНС 46 (но это уже другая история).
Итог: полтора часа проведенного в суде (4 комнаты, символично если вспомнить фильм Тарантино), человек 5-6 желающих написать заявление на развод, в основном женщины почему то, и заветная бумажка на руках с напутствием (ЗАМУЖНЕЙ! судьи) что жениться не надо)))))))
27.06. Клуб Икра Концерт Браво, День Варенья.
А чо, неплохо :)
В Сибири люди отмороженные (медленные отморозки)
На Юге люди перегревшиеся (вялые и медленные)
Но люди и там и там добрые :)
Квас Таманский супер, в 8.30 утра +28 за бортом - это мне кажется перебор :)
Upd: похвалили за удачно проведенную работу в командировке. это радует, хотя нервов было затрачено ого го. Все таки людей надо гонять и дрючить чтобы не расслаблялись. :-)
- Music:тишина... тихо тихо тихо... (Дельфин)
